La Tribu des KIPEDALTOUS

Aubergines grillées

 

 

Vous prenez des aubergines que vous lavez et que vous coupez en tranches d'environ 1cm d'épaisseur, dans le sens de la longueur.
Vous les faites griller au barbecue en les arrosant régulièrement d'huile d'olives et en les salant. Il faut insister un petit peu plus pour les tranches qui ont un côté de peau.
Servez chaud ou froid, selon vos goûts.

 

 

C'est simple, rapide et délicieux et c'est vrai que ça rappelle les cêpes !

Merci à Maman-Kip pour cette recette... 

Par Kip, Dimanche 22 Juillet 2007 à 17:49 GMT-10 dans Recettes (article, RSS)

Vos commentaires

1 Le Lundi 23 Juillet 2007 à 11:58 GMT-10, par Marmotte

T'as oublié de me remercier pour avoir acheté ces aubergines :-)
Je confirme que c'est très bon !!!

2 Le Lundi 23 Juillet 2007 à 20:43 GMT-10, par taupe modèle

oui, c'est le parfum du Sud assurément... et les poivrons grillés ensuite en salade huile d'olive et ail.
Tout un art !!

3 Le Lundi 23 Juillet 2007 à 23:49 GMT-10, par Mécano2tahiti

Ca a l'air délicieux !
Nous, on va en manger ce midi.
Hum...hum

4 Le Samedi 11 Aout 2007 à 07:50 GMT-10, par melle Dumeur

Avec un poil de parmesan c'est top, pareil avec des figues essaie !

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